英德市小北江生态科技有限公司为您提供小北江麻竹生笋营养丰富引人喜爱。竹的种类很多，麻竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。麻竹生笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道*动、帮助*化、解便*之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减*保健佳蔬。麻竹生笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、-涎、消食胀”《纲目拾遗》的作用。常食可清-*、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、二便不利等症。
而小北江麻竹生笋-的地方就在于它有大量的游离氨*酸，包括了赖氨酸、谷氨酸和天冬氨酸。所谓游离氨*酸，就是不构成蛋白质，可以在竹笋里面东游西荡。竹笋的鲜味就是这些氨*酸的表演。
小北江麻竹生笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节；笋外壳的脉线和壳毛为黄色；笋肉色白或淡黄，质细嫩，味清鲜，
小北江麻竹生笋的品质要求：以新鲜质嫩，肉厚节间短，肉质呈乳白色或淡黄色，无霉烂、无病虫害者为佳。
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